I gradi Emulan® sono emulsionanti per la preparazione di emulsioni stabili olio-in-acqua e acqua-in-olio.

Alcuni dei gradi Emulan® sono adatti anche per produrre o stabilizzare dispersioni a base acquosa; come dispersioni di cera, polimeri e gomma, che vengono utilizzati per impregnare, lubrificare, pulire, lucidare, proteggere le superfici o prevenire la polvere. La scelta dell'emulsionante giusto è estremamente importante per produrre un'emulsione stabile. Le sue prestazioni emulsionanti e la gamma di applicazioni sono determinate dalla natura delle parti idrofile e lipofile delle sue molecole. Le emulsioni olio-in-acqua si ottengono solitamente se predomina il carattere idrofilo e le emulsioni acqua-in-olio se il carattere lipofilo è predominante.