Soluzioni per la filtrazione e la stabilizzazione di bevande

Crea degustazioni squisite, vini cristallini, birre e altre bevande con Divergan®

C'è una risposta semplice e chiara alle torbidità, al sapore e ai metalli (pesanti). La gamma Divergan® di BASF! Speciali tipi Divergan® ti aiutano a creare bevande con contenuto ridotto di polifenoli, foschia e metalli (pesanti). Facilmente. Efficientemente. Economicamente.

BTC Europe offre una vasta gamma di prodotti per la filtrazione e la stabilizzazione di birra, vino e altre bevande: crea prodotti che soddisfano tutte le richieste dei tuoi clienti per una bevanda cristallina.

Cosa rende unico Divergan® di BASF?

Divergan® è l'eccipiente standard di BASF per la filtrazione e la stabilizzazione di birra e vino. Anche dopo la filtrazione, le bevande trasparenti contengono composti fenolici disciolti e proteine che, dopo un tempo relativamente breve, formano complessi che successivamente portano alla torbidità. Divergan® rimuove virtualmente i composti fenolici e persino gli ioni dei metalli pesanti, senza alterare il carattere della birra o del vino. BASF produce Divergan® mediante polimerizzazione popcorn di PVP. È insolubile in acqua, acidi, basi e solventi organici.

BASF vi offre la tradizionale esperienza tedesca nella produzione di birra combinata con conoscenza e competenza nella filtrazione e stabilizzazione. Il risultato: maggiore chiarezza e stabilità, grande aspetto, gusto puro e lunga durata.

Vantaggi di Divergan®

• Facilitiamo la produzione di birra di alta qualità per una maggiore durata. La nostra soluzione aiuta a fornire una qualità costante. I birrifici di tutto il mondo utilizzano Divergan® come stabilizzatore della birra per garantire che la loro birra abbia lo stesso gusto e la stessa qualità costante ovunque.
• Forniamo con Divergan® una soluzione per una stabilità colloidale costante, soprattutto nelle regioni soggette a condizioni climatiche estreme.
• Forniamo con il nostro Divergan® la possibilità di un'etichetta pulita. Divergan® è completamente separato dalla birra durante la filtrazione. Pertanto, Divergan® non è un additivo e non deve essere dichiarato sull'etichetta.
• Abbiamo più di 150 anni di storia nel settore della nutrizione umana un'esperienza eccezionale nella produzione, manipolazione e applicazione di Divergan® a molte applicazioni.

Offriamo una vasta gamma di prodotti su misura per le vostre esigenze applicative. Mentre le nostre principali applicazioni sono la birra e il vino, offriamo ulteriori applicazioni come succhi di frutta e tè. A seconda delle condizioni di fabbricazione, si ottengono prodotti a grana grossa o fine, che si differenziano per le loro proprietà applicative. Divergan® è disponibile come Divergan® RS grossolano per la birra e come Divergan F® fine per birra e vino. Sono disponibili tipi divergani® speciali per uso singolo e multiplo. Scegli tra una vasta gamma di prodotti su misura per le tue esigenze applicative.