Ácido linoléico conjugado (CLA) para suplementos dietéticos

El ácido linoleico conjugado (CLA) se refiere a un grupo de diferentes isómeros de ácido linoleico. El ácido linoleico es un ácido graso insaturado con 18 carbonos y dos dobles enlaces (18:2). Los dobles enlaces conjugados del ácido linoleico están siempre en la configuración cis. Sin embargo, CLA ve los dobles enlaces conjugados que aparecen en la configuración cis o trans. Están presentes en las posiciones 9 y 11 o 10 y 12. En la vida natural, el ácido graso es producido por rumiantes; Los microorganismos en su sistema digestivo convierten el ácido linoleico en CLA. Por lo tanto, el CLA se encuentra naturalmente en la carne y los productos lácteos. La ingesta diaria media de CLA de origen natural en Europa está entre 200-300 mg/d.

Especial sobre el CLA es que su ingesta influye en la composición corporal. La composición corporal es un término donde el cuerpo se divide en masa magra, masa grasa, agua y masa ósea. Mediante la ingesta de CLA, la masa grasa corporal se reduce, pero este efecto puede no ir necesariamente acompañado de una pérdida de peso. 

Propiedades del ácido linoleico conjugado (CLA)

• Disponible en polvo, en forma oleosa o integrada en cápsulas de gelatina blanda
• Procedente del aceite de cártamo
• contiene una mezcla 50:50 con isómeros CIS-9, Trans-11 y Trans-10, CIS-12 
• Cumple con los más altos estándares de calidad y requisitos reglamentarios

Aplicaciones del ácido linoleico conjugado (CLA)

Los productos Tonalin® están destinados a ser utilizados en suplementos dietéticos, por ejemplo, nutrición deportiva. Los grados aceitosos líquidos son ideales para cápsulas de gelatina blanda, jarabes o suplementos de una sola vez. El producto debe protegerse contra la oxidación. 

Para aplicaciones con los grados en polvo, se recomiendan mezclas instantáneas en polvo o barras nutritivas. Un pH neutro es necesario para estas aplicaciones. No se recomienda el uso de tabletas porque el producto no soportará la presión aplicada durante la fabricación de tabletas de alta velocidad. 

Tonalin® también se puede utilizar en bebidas funcionales, que se declaran como suplementos dietéticos. BTC ofrece un grado que es dispensable al agua y hecho por secado por pulverización. El producto es casi neutro en sabor y olor.