BTC Europe ofrece varias formas de grados vitamínicos de alta calidad adaptados a sus necesidades específicas para la fortificación de alimentos y bebidas y diversas aplicaciones de suplementos dietéticos. Podemos ayudarlo a encontrar el mejor grado, que se ajuste a la matriz de su producto alimenticio.

 

Nuestras soluciones

 

La vitamina A (retinol) es un micronutriente esencial, que se encuentra naturalmente en alimentos de origen animal como el hígado, la carne, el pescado, los huevos y los productos lácteos o como sus precursores carotenoides en los alimentos vegetales. En los seres humanos, la vitamina A es necesaria para la percepción de la luz y la visión normal. Es un componente del receptor de rodopsina en los ojos, que se encarga de detectar la luz en situaciones de poca iluminación. Además, la vitamina A tiene un papel en la reproducción y contribuye al crecimiento y desarrollo saludables. Es crucial para la formación saludable de glóbulos rojos y la función normal del sistema inmunológico.

 

Obtener cantidades suficientes de vitamina A de la dieta es un problema de salud pública en más del 50% de los países del mundo, particularmente en América Latina, África y Asia. Los niños pequeños y las mujeres embarazadas son los más vulnerables a la ingesta insuficiente de vitamina A. El enriquecimiento de los alimentos básicos con vitamina A es una solución eficaz y sostenible para mejorar el estado nutricional de la vitamina A en estas poblaciones. Varios países han implementado efectivamente programas obligatorios de enriquecimiento de alimentos para combatir la prevalencia de la deficiencia de vitamina A.

 

En su forma activa, la vitamina B1 es una coenzima vital para la producción de energía. Ayuda a las células del cuerpo a metabolizar los carbohidratos y a producir energía. Además, desempeña un papel en la contracción muscular y la conducción de las señales nerviosas y es un nutriente esencial para las funciones neuronales.

 

La vitamina B12 (cobalamina) es un micronutriente esencial, que se encuentra naturalmente en la carne, el pescado, los productos lácteos y los huevos. Falta en las dietas veganas. Los seres humanos requieren vitamina B12 como coenzima para un metabolismo saludable en todas sus células. La vitamina B12 es crucial para los glóbulos rojos, así como para la función del sistema nervioso. La vitamina B12 juega un papel esencial en el desarrollo saludable de los bebés y apoya la aptitud física y mental en los adultos. Es importante destacar que desempeña un papel en el metabolismo celular para apoyar el envejecimiento saludable.

 

La vitamina B2 (riboflavina) es un micronutriente esencial que se encuentra naturalmente en granos, verduras, carne y productos lácteos. En los seres humanos, la vitamina B2 juega un papel central en la producción de energía y el metabolismo saludable de carbohidratos, proteínas y lípidos. También es necesario para el buen funcionamiento de otras vitaminas en el cuerpo humano.  La vitamina B2 es soluble en agua y se producen grandes pérdidas durante la molienda de granos, el pulido del arroz, el almacenamiento en la luz y la cocción. Por lo tanto, el enriquecimiento de alimentos básicos con vitamina B2 se practica en varios países. La deficiencia de vitamina B2 es más común en niños y personas mayores que carecen de acceso a una dieta equilibrada. Algunos estudios sugieren que se necesitan niveles adecuados de vitamina B2 para apoyar: Conversión saludable de los alimentos en energía, Antioxidantes para un sistema inmunológico saludable, Formación saludable de glóbulos rojos.

Para tener una cartera complementaria de diferentes vitaminas, BTC le ofrece una amplia gama de vitaminas B solubles en agua. Además de los suplementos dietéticos, la vitamina B3 también se utiliza para el enriquecimiento de los alimentos. 

La vitamina B3 actúa como donante o aceptor de electrones en muchas reacciones redox biológicas. 

La vitamina B5 (ácido pantoténico) es un micronutriente esencial, que se encuentra ampliamente en alimentos de origen vegetal y animal, por ejemplo, carne, lácteos, granos y verduras. En los seres humanos, la vitamina B5 juega un papel central en la producción de energía y el metabolismo saludable de carbohidratos, proteínas y lípidos. Además, la vitamina B5 es esencial para la producción de hormonas esteroides, neurotransmisor acetilcolina, melatonina y hemo. Por lo tanto, está involucrado en la regulación de los principales sistemas corporales, como los nervios, los músculos y las glándulas, el ritmo saludable de sueño-vigilia y el suministro normal de oxígeno en los tejidos. La deficiencia de vitamina B5 es rara. El consumo de vitamina B5 beneficia todas las funciones principales del cuerpo, como el cerebro y la cognición, el metabolismo, los músculos, la piel y los ojos. La vitamina B5 se incluye en las fórmulas infantiles y la nutrición clínica, en suplementos dietéticos como complejos B o suplementos multivitamínicos y en alimentos y bebidas funcionales como bebidas energéticas, nutrición deportiva, cereales para el desayuno. 

La vitamina B6 incluye piridoxina, piridoxamina, piridoxal, así como sus fosfatos. La vitamina B6 es necesaria para varias reacciones enzimáticas en el cuerpo, que están involucradas en el metabolismo. Además, la vitamina también está involucrada en el desarrollo del cerebro infantil durante el embarazo y la infancia, así como en las funciones inmunes.

El ácido fólico es la forma sintética del folato. Junto con los folatos naturales de los alimentos, generalmente se denominan folato, folacina o vitamina B9. El folato en general juega un papel importante en la síntesis de ARN y ADN y metaboliza los aminoácidos que se requieren para la división celular. Especialmente las mujeres embarazadas tienen una mayor demanda de folatos y deben complementar con ácido fólico. Esto ayuda a evitar que el feto desarrolle deformidades congénitas importantes del cerebro o la columna vertebral, incluidos defectos del tubo neural, como la espina bífida y la anencefalia.

La vitamina D también se conoce como la vitamina anti-raquitismo. Además de las hormonas calcitonina y hormona paratiroidea, es necesario para la regulación de la homeostasis del calcio, así como para el metabolismo del fosfato. Su forma activa es la hormona de la vitamina D calcitriol. El calcitriol también conduce a la incorporación de calcio y fósforo en el esqueleto, manteniendo así el contenido mineral de los huesos. Por lo tanto, juega un papel importante en la prevención de la osteoporosis. 

La vitamina D3 (colecalciferol) es un micronutriente esencial que se encuentra solo en unos pocos alimentos. Las mejores fuentes dietéticas son el pescado graso y el aceite de hígado de pescado, mientras que pequeñas cantidades están contenidas en la carne, los productos lácteos y los huevos. La ingesta dietética de vitamina D3 es crucial para la salud y el bienestar cuando la producción de vitamina D3 en la piel es insuficiente. Este es el caso cuando falta exposición al sol en personas con estilos de vida en interiores, evitadores del sol, aplicación de protección ultravioleta (UV) o durante el invierno en países del hemisferio norte. Además, la capacidad de producir cantidades suficientes de vitamina D3 en la piel disminuye naturalmente con la edad. Muchas personas en todo el mundo tienen un bajo nivel de vitamina D3, independientemente de sus hábitos dietéticos. La vitamina D3 es necesaria para mantener sanos los niveles de calcio en la sangre (homeostasis) y para el desarrollo normal del esqueleto. Además de ser la vitamina de la "salud ósea", la vitamina D3 es importante para la salud general, la función inmune, la función del sistema nervioso y más.

La vitamina E es una vitamina liposoluble vital para las funciones normales del sistema inmunológico. Los alimentos ricos en vitamina E generalmente tienen un alto contenido de grasa y se pueden encontrar en semillas, granos y aceites vegetales. En las dietas modernas, el consumo de vitamina E de fuentes de alimentos es generalmente bajo y una gran parte de la población mundial tiene niveles de vitamina E en la sangre por debajo del estado deseable. Como antioxidante, ayuda a proteger contra el daño celular y ayuda a mantener las funciones celulares. La vitamina E también desempeña un papel importante en todas las etapas de la vida, incluidos los bebés prematuros, las mujeres embarazadas, los niños y las personas mayores para llevar estilos de vida saludables.

Las verduras verdes, así como la carne, la leche y los productos lácteos son fuentes importantes de proporciones aproximadamente iguales de vitamina K1 y vitamina K2. Debido a su escasa sensibilidad al oxígeno y al calor, las pérdidas durante el procesamiento o la preparación son insignificantes. BTC le ofrece una calidad de alta clase de vitamina K1 para el enriquecimiento de alimentos para compensar las pérdidas durante su producción.

La vitamina K es vital para el desarrollo de los huesos y los dientes. Además, juega un papel crucial en la coagulación de la sangre, ya que activa los factores de coagulación de la sangre. La vitamina K es esencial para la síntesis de osteocalcina, que ayuda a incorporar fosfato de calcio en los huesos.