BTC Europe propose plusieurs formes de qualités vitaminiques de haute qualité adaptées à vos besoins spécifiques en matière d’enrichissement des aliments et des boissons et de diverses applications de compléments alimentaires. Nous pouvons vous aider à trouver la meilleure qualité, qui correspond à la matrice de votre produit alimentaire.

 

Nos solutions

 

La vitamine A (rétinol) est un micronutriment essentiel, que l’on trouve naturellement dans les aliments d’origine animale tels que le foie, la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers ou comme précurseurs de caroténoïdes dans les aliments d’origine végétale. Chez l’homme, la vitamine A est nécessaire à la perception de la lumière et à la vision normale. C’est un composant du récepteur de la rhodopsine dans les yeux, qui est responsable de la détection de la lumière dans les situations de faible éclairage. De plus, la vitamine A joue un rôle dans la reproduction et contribue à une croissance et à un développement sains. Il est crucial pour la formation saine de globules rouges et le fonctionnement normal du système immunitaire.

 

Obtenir des quantités suffisantes de vitamine A de l’alimentation est un problème de santé publique dans plus de 50% des pays du monde, en particulier en Amérique latine, en Afrique et en Asie. Les jeunes enfants et les femmes enceintes sont les plus vulnérables à un apport insuffisant en vitamine A. L’enrichissement des aliments de base en vitamine A est une solution efficace et durable pour améliorer l’état nutritionnel de la vitamine A dans ces populations. Plusieurs pays ont effectivement mis en œuvre des programmes d’enrichissement obligatoire des aliments pour lutter contre la prévalence de la carence en vitamine A.

 

Sous sa forme active, la vitamine B1 est une coenzyme vitale pour la production d’énergie. Il aide les cellules du corps à métaboliser les glucides et à produire de l’énergie. En outre, il joue un rôle dans la contraction musculaire et la conduction des signaux nerveux et est un nutriment essentiel pour les fonctions neuronales.

 

La vitamine B12 (cobalamine) est un micronutriment essentiel, que l’on trouve naturellement dans la viande, le poisson, les produits laitiers et les œufs. Il manque dans les régimes végétaliens. Les humains ont besoin de vitamine B12 comme co-enzyme pour un métabolisme sain dans toutes leurs cellules. La vitamine B12 est cruciale pour les globules rouges ainsi que pour le fonctionnement du système nerveux. La vitamine B12 joue un rôle essentiel dans le développement sain des nourrissons et favorise la forme physique et mentale des adultes. Il est important de noter qu’il joue un rôle dans le métabolisme cellulaire pour soutenir un vieillissement en bonne santé.

 

La vitamine B2 (riboflavine) est un micronutriment essentiel naturellement présent dans les céréales, les légumes, la viande et les produits laitiers. Chez l’homme, la vitamine B2 joue un rôle central dans la production d’énergie et le métabolisme sain des glucides, des protéines et des lipides. Il est également nécessaire au bon fonctionnement d’autres vitamines dans le corps humain.  La vitamine B2 est soluble dans l’eau et des pertes importantes se produisent lors de la mouture des grains, du polissage du riz, du stockage à la lumière et de la cuisson. Par conséquent, l’enrichissement des aliments de base en vitamine B2 est pratiqué dans plusieurs pays. La carence en vitamine B2 est plus fréquente chez les enfants et les personnes âgées qui n’ont pas accès à une alimentation équilibrée. Certaines études suggèrent que des niveaux adéquats de vitamine B2 sont nécessaires pour soutenir: Conversion saine des aliments en énergie, Antioxydants pour un système immunitaire sain, Formation de globules rouges sains.

Pour avoir un portefeuille complémentaire de différentes vitamines, BTC vous propose une large gamme de vitamines B solubles dans l’eau. Outre les compléments alimentaires, la vitamine B3 est également utilisée pour l’enrichissement des aliments. 

La vitamine B3 agit comme donneur ou accepteur d’électrons dans de nombreuses réactions biologiques d’oxydoréduction. 

La vitamine B5 (acide pantothénique) est un micronutriment essentiel, que l’on trouve largement dans les aliments d’origine végétale et animale, par exemple la viande, les produits laitiers, les céréales et les légumes. Chez l’homme, la vitamine B5 joue un rôle central dans la production d’énergie et le métabolisme sain des glucides, des protéines et des lipides. De plus, la vitamine B5 est essentielle à la production d’hormones stéroïdes, de neurotransmetteur acétylcholine, de mélatonine et d’hème. Ainsi, il est impliqué dans la régulation des principaux systèmes corporels tels que les nerfs, les muscles et les glandes, un rythme veille-sommeil sain et un apport normal en oxygène dans les tissus. La carence en vitamine B5 est rare. La consommation de vitamine B5 profite à toutes les principales fonctions du corps telles que le cerveau et la cognition, le métabolisme, les muscles, la peau et les yeux. La vitamine B5 est incluse dans les préparations pour nourrissons et la nutrition clinique, dans les compléments alimentaires comme les complexes B ou les suppléments multivitaminés et dans les aliments fonctionnels et les boissons telles que les boissons énergisantes, la nutrition sportive, les céréales pour petit-déjeuner. 

La vitamine B6 comprend la pyridoxine, la pyridoxamine, le pyridoxal ainsi que leurs phosphates. La vitamine B6 est nécessaire pour plusieurs réactions enzymatiques dans le corps, qui sont impliquées dans le métabolisme. En outre, la vitamine est également impliquée dans le développement du cerveau du nourrisson pendant la grossesse et la petite enfance, ainsi que dans les fonctions immunitaires

L’acide folique est la forme synthétique du folate. Avec les folates alimentaires naturels, ils sont généralement appelés folate, folacine ou vitamine B9. Le folate en général joue un rôle important dans la synthèse de l’ARN et de l’ADN et métabolise les acides aminés nécessaires à la division cellulaire. Surtout les femmes enceintes ont une demande plus élevée de folates et devraient compléter avec de l’acide folique. Cela aide à empêcher le fœtus de développer des déformations congénitales majeures du cerveau ou de la colonne vertébrale, y compris des anomalies du tube neural, telles que le spina bifida et l’anencéphalie.

La vitamine D est également connue sous le nom de vitamine anti-rachitisme. En plus des hormones calcitonine et hormone parathyroïdienne, il est nécessaire pour la régulation de l’homéostasie du calcium ainsi que le métabolisme du phosphate. Sa forme active est l’hormone de vitamine D calcitriol. Le calcitriol conduit également à l’incorporation de calcium et de phosphore dans le squelette, maintenant ainsi la teneur en minéraux des os. Par conséquent, il joue un rôle important dans la prévention de l’ostéoporose. 

La vitamine D3 (cholécalciférol) est un micronutriment essentiel que l’on ne trouve que dans quelques aliments. Les meilleures sources alimentaires sont les poissons gras et l’huile de foie de poisson, tandis que de petites quantités sont contenues dans la viande, les produits laitiers et les œufs. L’apport alimentaire en vitamine D3 est crucial pour la santé et le bien-être lorsque la production de vitamine D3 dans la peau est insuffisante. C’est le cas lorsque l’exposition au soleil fait défaut chez les personnes ayant un mode de vie intérieur, des éviteurs de soleil, l’application d’une protection contre les ultraviolets (UV) ou pendant l’hiver dans les pays de l’hémisphère Nord. De plus, la capacité de produire des quantités suffisantes de vitamine D3 dans la peau diminue naturellement avec l’âge. De nombreuses personnes à travers le monde ont un faible statut en vitamine D3, indépendamment de leurs habitudes alimentaires. La vitamine D3 est nécessaire pour maintenir les niveaux de calcium dans le sang en bonne santé (homéostasie) et pour le développement normal du squelette. En plus d’être la vitamine « santé des os », la vitamine D3 est importante pour la santé générale, la fonction immunitaire, la fonction du système nerveux, etc.

La vitamine E est une vitamine liposoluble vitale pour les fonctions normales du système immunitaire. Les aliments riches en vitamine E ont généralement une teneur élevée en matières grasses et peuvent être trouvés dans les graines, les céréales et les huiles végétales. Dans les régimes alimentaires modernes, la consommation de vitamine E provenant de sources alimentaires est généralement faible et une grande partie de la population mondiale a des taux sanguins de vitamine E inférieurs au statut souhaitable. En tant qu’antioxydant, il aide à protéger contre les dommages cellulaires et aide à maintenir les fonctions cellulaires. La vitamine E joue également un rôle important à travers les étapes de la vie, y compris les nourrissons prématurés, les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées pour mener des modes de vie sains.

Les légumes verts ainsi que la viande, le lait et les produits laitiers sont des sources importantes de proportions à peu près égales de vitamine K1 et de vitamine K2. En raison de sa faible sensibilité à l’oxygène et à la chaleur, les pertes pendant le traitement ou la préparation sont négligeables. BTC vous offre une qualité élevée de vitamine K1 pour l’enrichissement des aliments afin de compenser les pertes pendant votre production.

La vitamine K est vitale pour le développement des os et des dents. En outre, il joue un rôle crucial dans la coagulation du sang car il active les facteurs de coagulation du sang. La vitamine K est essentielle à la synthèse de l’ostéocalcine, qui aide à incorporer le phosphate de calcium dans les os.