Un émulsifiant O/W est un type de tensio-actif habituellement utilisé pour conserver une bonne dispersion des émulsions. Les émulsifiants présentent typiquement une chaine avec une partie hydrophile et une partie hydrophobe. Ils peuvent être utilisés pour la fabrication d’émulsions « huile dans eau ». Ils permettent une excellente stabilisation des Les émulsifiants O/W permettent la formation de mélanges stables huile dans eau et eau-dans-l’huile, qui sont utilisés dans beaucoup de produits cosmétiques comme les soins du visage, du corps, les soins solaires et les produits de maquillage.